Beschrijving Deze prachtige volle wijn van Cantina Terlano heeft een fonkelende strogele kleur en een uitgesproken bouquet van o.a. abrikoos, exotische vruchten en vanille. Zijn smaakbeleving is krachtig en evenwichtig. Frisse zuren zorgen voor een fijne structuur en harmonie. Hij wordt gemaakt van 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay en 10% Sauvignon. Hij ondergaat voor 50% houtrijping in grote eiken vaten en voor 50% in Tonneaux. Daarna volgt een rijping op gist gedurende 12 maanden. Hij heeft een frisse lichtgele kleur met groene reflexen. In de neus vindt men tonen van kruiden en specerijen zoals anijs, munt en salie, maar ook aromatische fruittonen, met name van abrikoos, mandarijn, meloen en maracuja en mineralige en ziltige tonen. Zijn mondgevoel is complex en zeer gestructureerd. Hij heeft een fluwelige en zachte smaak dat een contrast vormt met zeer aromatische en minerale tonen, hij heeft een zeer lange afdronk. Deze wijn is een prachtige begeleider van kaviaar, schaaldieren, gegrilde en gebakken zoet- en zout watervissen. Rijpere jaargangen zijn ook een goede begeleider van vleesgerechten zoals een bistecca alla fiorentina of saltimbocca alla romana. Hij heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 12 jaar. De ideale serveertemperatuur is 12-14ºC.*De wijn komt het meest tot zijn recht als hij wordt geschonken in een bourgogne glas met een grote opening ( 6-7 cm).

Traminer IGT Trevenezie 2022 Ornella Bellia (Regio Veneto) De verleidelijke Traminer Aromatico (oftewel Gewürztraminer) is een van de belangrijkste druiven soorten. Ondanks het feit dat deze moeilijk te verbouwen is, wordt van deze druif prachtige en authentieke wijnen gemaakt als de grond en het klimaat de juiste omstandigheden bieden. De wijn heeft een intens en complex bouquet en is rijk aan aroma’s van exotische kruiden en tropisch fruit. Dit is een wijn die heel goed rijpt en nog na vele jaren gedronken kan worden. De druiven worden volledig rijp geoogst en geplet, waarna deze 12 uur worden gemacereerd. Dan vindt de fermentatie plaats gedurende 15 dagen op lage temperatuur waarna de wijn rijpt in stalen vaten op de droesem. De wijn heeft een strogele kleur, met antiek gouden reflecties. De kleur van deze wijn is te danken aan de kleur van de schil die naar het rose neigt waardoor deze een meer intense gele tint heeft. In de neus heeft hij intense aroma's met karakteristieke bloemige hints van rozenblaadjes, sensaties van tropisch fruit en een finale die doet denken aan verfijnde specerijen zoals nootmuskaat en anijs. Ook aan kruidachtige tonen van salie, munt en tijm ontbreekt het niet. De smaak is elegant, volledig aromatisch met een zachte mineraliteit en een sprankelende frisheid. Deze wijn is uitstekend als aperitief en het past niet alleen bij typische visgerechten uit de mediterrane keuken, zoals risotto met zeevruchten en gegrilde schaaldieren, maar ook bij zeer gekruide gerechten uit de oosterse keuken. Probeer hem ook eens met blauwe of langgerijpte kazen. De ideale serveertemperatuur is 8-12 ° C.

Beschrijving Deze wijn is voor het oog bijzonder zonnig en is een pure uitdrukking van deze traditionele autochtone druif van Abruzzo. De druiven worden begin September met de hand geplukt en komen van een oude wijngaard met een prachtige ligging en met een hele lage opbrengst. Door de permanente begrassing van de wijngaarden en mede door de mooie briesjes  van de bergen en van de zee nemen de druiven de karakteritieklen van hun omgeving aan en krijgt de wijn een explosie aan bloemenaroma’s, overweldigende sensaties van frisheid en een uitnodigende aromatische geur. De wijn heeft een een mooie strogele kleur. In de neus vindt men een explosie aan bloemengeuren. De wijn is fris en aromatisch. Zijn smaak is zacht en hij heeft mooie frisse zuurtjes. Door zijn mooie structuur is hij gastronomisch breed inzetbaar. Hij past perfect bij pasta’s of risotto’s met zeevruchten of sauzen op basis van vis, groentesoepen, gergrilde visgerechten of vis in de oven bereid en met verse kazen. Deze wijn is ook een mooie begeleider van exotische gerechten. Een wat oudere jaargang past ook goed bij wit vlees. De ideale serveertemperatuur is 8 tot 10ºC. Art.nr. 20401   Inhoud 0,75 Ltr.   Alcohol 13 % BESTELLEN

Beschrijving Deze delicate wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano die op biologische wijze wordt geteeld. Het een soepele wijn met frisse zuren en veel finesse. Zijn kleur is helder strogeel met groene reflexen. In zijn geur vindt men mooie minerale tonen en hints van bloemen. Zijn smaak is zacht met in de afdronk een fijne amandeltoets. Deze wijn is heel geschikt als aperitiefwijn en een mooie begeleider van de meest uiteenlopende visgerechten, wit vlees en verse kazen. De ideale serveertemperatuur is 12ºC.

Beschrijving Deze delicate wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano. Het is een zachte en soepele wijn met frisse zuren en veel finesse. Zijn kleur is helder strogeel met groene reflexen. Hij heeft een fruitige geur, met vooral tropisch fruit en mooie bloementonen. Zijn smaak is zacht met in de afdronk een fijne amandeltoets. Deze wijn is heel geschikt als aperitiefwijn, hij is heerlijk op het terras en is een mooie begeleider van lichte gerechten, wit vlees en verse kazen.De ideale serveertemperatuur is 12ºC.

Deze wijn is een prachtige en elegante uitdrukking van een bijzondere blend van Chardonnay, Sauvignon en een beetje Malvasia en staat in de top 10 van de hoog genoteerde wijnen van de Colline Pescaresi IGT. Rosarubra lig in Pietranica in de provincie Pescara op 450 m. hoogte. De wijngaarden vormen een amfitheater en worden omringd en beschermd door eeuwenoude eikenbomen. Je waant je in een fabelachtige omgeving uit een ander tijdperk waar de enige geluiden die je hoort komen van de wind die tussen de bomen waait en van de dieren die leven aan de meertjes die zich op het landgoed bevinden. Rosarubra werkt sinds 2003 volledig volgens de biodynamische methode en is nu één van de 46 wijnbedrijven met een Demeter certificering. De wijn wordt gemaakt van de beste druiven die zeer laat worden geplukt ( 20-22 september). Ze komen van 3 verschillende wijngaarden die 20 jaar oud zijn met een gunstige ligging en met een hele lage opbrengst. Daar men zorgt voor een permanente begrassing van de wijngaarden krijgt de wijn een grote rijkdom aan bloemengeuren en hints van fruittonen. Door de optimale ligging van de wijngaarden, de perfecte klonen van de druiven en de leeftijd van de wijnstokken is deze wijn in harmonie door de combinatie van het fruitige van de Chardonnay en de elegantie van de Sauvignon blanc. De vinificatie van deze wijn geschiedt uitsluitend in Inox vaten onder een gecontroleerde temperatuur van 12 ºC. Na een periode van circa 8 maanden rijping wordt de wijn gebotteld in totale afwezigheid van zuurstof.  Hij heeft een fonkelende en heldere strogele kleur. In de neus vindt men intense tonen van tropische vruchten en vooral hints van honing. In de smaak vindt men hints van meloen, nectarines, abrikozen, sinaasappel, honing en bijenwas De wijn is vol en krachtig maar fluweelzacht in de afdronk en bijzonder elegant. Deze wijn past goed bij gerechten met paddestoelen, schelpdieren en vegetarische gerechten. De ideale serveertemperatuur is 12 - 14ºC.

Beschrijving Het middelkleine landbouwbedrijf Casalfarneto, gelegen in het hart van het Classico-gebied niet ver van Ancona, is gespecialiseerd in het produceren van Verdicchio.Deze witte wijn genoemd naar het inheemse druivenras Verdicchio , wat groenig betekent,is een zeer sterk opkomende Italiaanse wijn. Casalfarneto produceert uitsluitend uit eigen wijngaarden en de Cru Fontevecchia is een typische Verdicchio die vooral door zijn hoge concentratie het predicaat Superiore draagt. Zijn complex en explosief bouquet doet denken aan een rijpe fruitmand maar deze wijn bezit ook een floraal karakter. De smaak is zacht maar vooral “juicy” (sappig). Een aangename wijn met veel inzetmogelijkheden. Uitstekend als aperitiefwijn, begeleider van mediterrane spijzen, maar ook delicate risotto’s, pasta’s, schaal- en schelpdieren en zeker wit vlees en gevogelte.De ideale serveertemperatuur is 12ºC.

Beschrijving Il Lebbio maakt prachtige wijnen door traditie en innovatie evenwichtig te combineren.De Vernaccia wordt gemaakt van 100% Vernaccia di San Gimignano, een druivenras die voor frisse toegankelijke wijnen zorgt voor alledag.De druiven worden met de hand geplukt en men laat de de wijn na de vergisting ( die gedeeltelijk op de schilletjes geschiedt) nog 3 maanden in roestvrij stalen vaten rijpen.Hij heeft een strogele kleur met een heldere groene schijn. Zijn geur is fijn en fruitig, heel harmonieus met tonen van abrikozen, citrusvruchten en appel, verlengd met lichte florale tonen.Zijn smaak is aangenaam droog, sappig met een mooi zuurtje, hij heeft een medium body met een aangenaam en licht bittertje in de afdronk.Deze wijn is mooi als aperitiefwijn, als begeider van antipasti en gefrituurde groentes of vis en met gerechten op basis van wit vlees. De aanbevolen serveertemperatuur is 12°C.

Beschrijving Il Lebbio maakt mooie wijnen door traditie en innovatie evenwichtig te combineren.De Vernaccia wordt gemaakt van 100% Vernaccia di San Gimignano, een druivenras die voor frisse toegankelijke wijnen zorgt voor alledag. De naam Tropìe is een anagram en is ontstaan uit de letters van de naam van de zoon van de wijnmaker, Pietro die nu ook in het bedrijf werkt.De Tropìe is de topwijn van Il Lebbio.De druiven worden met de hand geplukt en alleen de beste druiven worden geselecteerd voor deze wijn. De vergisting duurt 4 maanden waarbij een lange periode op de schilletjes en delicate gisten. Men laat de wijn na de vergisting ( die gedeeltelijk op de schilletjes geschiedt) nog 3 maanden in roestvrij stalen vaten rijpen. Hierdoor is hij veel complexer en gestruktureerder dan de basis wijn. Hij heeft een strogele kleur die naarmate hij oudert goudkleurig wordt. ( deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 10 jaren! )  Zijn geur is fruitig en elegant, met de typische geuren van het druivenras zoals citrusvruchten, abrikoos en appel aangevuld door frisse florale tonen met aan het einde een zachte amandeltoets.Zijn smaak is aangenaam droog, heel harmonieus met een mooie structuur en een lange en elegante afdronk.  Dankzij die mooie structuur is het een van de weinige witte wijnen die lang kunnen ouderen..Deze wijn is heel geschikt als begeleider van visgerechten en verse kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is  12 - 14°C.

Beschrijving Foscarino is de hoogstgeclassificeerde vulkanische heuvel van het Soave-gebied. Uit eigen wijngaarden hier gelegen, selecteert Inama zijn beste druiven.(100% Garganega)Vinificatie; Hoofdgisting en nagisting geschiedt geheel op barrique. Rijping geschiedt ook in barriques gedurende 6 maanden. Dan volgt een narijping in roestvrij stalen vaten gedurende 6 maanden.De kleur is intens geel en zijn bouquet is van floraal karakter (kamille, iris). Zijn smaak is vol, weelderig en geconcentreerd . Past goed bij stevige of lichtgerookte vissoorten, bij pasta’s en risotto’s met vis, bij vissoepen en bij charcuterie. Deze wijn kan het beste geschonken worden in een groot tulpvormig glas voor stevige en rijpe witte wijnen.De ideale serveertemperatuur is 12-14ºC.

Beschrijving Oliviero Visintini, de huidige wijnmaker staat vooral ook bekend om de productie van kristalzuivere wijnen. Zijn wijngaarden staan op de meest hooggeclassificeerde gebieden van Friuli nl. Colli Orientali del Friuli en Collio. De bodemsoort hier is voornamelijk ponca (mergel- afgewisseld door kiezellagen). De Cinzia is een zeer frisse elegante en geslaagde cuvée van 95% Friulano en 5% Pinot Bianco. De wijn heeft een fraaie structuur met een hele fragiele balans en een mooie spanning tussen de zuren. Hij is mooi vol, fluwelig en sappig. Aan te bevelen als aperitief en met name geschikt bij vis en bij schaal-  en schelpdieren. Overheerlijk bij mosselen. Zeer breed inzetbaar. De ideale serveertemperatuur is 10-12ºC.             De ideale serveertemperatuur is 10-12ºC.