Beschrijving Licht gele kleur met een mooie schittering. karakteristiek bouquet met een vleugje appel en amandel, wit fruit. Een harmonieuze wijn met veel sap en mineraliteit. Een mondvullende en zuivere wijn met een lange afdronk. Past perfect bij antipasti en lichte visgerechten.Serveertemperatuur : 10ºC.

Grillo DOC Sicilia Organicum 2022 BIO Musita De wijngaarden van Musita, het familiebedrijf van Giuseppe Ardagna, liggen op fraaie hellingen bij het dorpje Salemi vlak bij de havenstad Marsala in het westen van Sicilie. De traditionele Siciliaanse druiven worden rijper dan gebruikelijk geplukt en geven mede daardoor moderne sappige en fruitige wijnen. De wijn wordt gemaakt van 100% Grillo. Zijn kleur is strogeel en lijkt de kleuren van Sicilië op te roepen. In de neus vindt men aroma’s van bloemen en citrusvruchten. Hij heeft een levendige smaak met een zachte afdronk. Deze wijn past goed bij vis, schaal- en schelpdieren en kazen. Hij heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar!!! De aanbevolen serveertemperatuur is 12-14ºC.

Beschrijving Deze wijn wordt gemaakt van 100% Malvasia druif. De druiven worden met de hand geplukt en nadat ze zijn ontsteeld worden ze zacht geperst. Er volgt een vergisting en rijping op de droesem in Inox stalen vaten tot maart. Na filtering laat men de wijn nog een maand rusten voordat hij wordt gebotteld. Hij heeft een strogele kleur. Hij heeft karakteristieke aromatische geuren die doen denken aan specerijen zoals nootmuskaat, peper en kaneel. Zijn smaak is droog en aangenaam aromatisch. Zeer geschikt als aperitiefwijn maar ook als begeleider van vis zoals sardines, snoekbaars en van schaaldieren zoals kreeft, langoustines en scampi’s. Past ook heel goed bij risotto’s, pastagerechten en groentesoepen. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12°.  

Beschrijving De Colli Berici in de omgeving van Vicenza waren altijd al een habitat van de vroeg geïmporteerde Franse druivenrassen. Stefano Inama selecteerde met zorg uit best gelegen wijngaarden en noemde de wijn Bradisismo (Aardverschuiving ). De wijn bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon en 30% Carmenère. Erg rijk is zijn bouquet maar bijzonder dik is zijn structuur. Rijping ; 15 maanden op nieuw Frans eiken. De 97- er, zijn allereerste Rosso, is door alle journalisten de hemel ingeschreven . Parker noteerde 90 Punten ! Bewaarpotentieel minimaal 10 jaar.Daar deze wijn heel zacht is past deze met name bij lichtere vleesgerechten. Deze wijn kan het beste geschonken worden in een groot tulpvormig glas. De ideale serveertemperatuur is 18ºC.