Beschrijving Deze prachtige volle wijn van Cantina Terlano heeft een fonkelende strogele kleur en een uitgesproken bouquet van o.a. abrikoos, exotische vruchten en vanille. Zijn smaakbeleving is krachtig en evenwichtig. Frisse zuren zorgen voor een fijne structuur en harmonie. Hij wordt gemaakt van 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay en 10% Sauvignon. Hij ondergaat voor 50% houtrijping in grote eiken vaten en voor 50% in Tonneaux. Daarna volgt een rijping op gist gedurende 12 maanden. Hij heeft een frisse lichtgele kleur met groene reflexen. In de neus vindt men tonen van kruiden en specerijen zoals anijs, munt en salie, maar ook aromatische fruittonen, met name van abrikoos, mandarijn, meloen en maracuja en mineralige en ziltige tonen. Zijn mondgevoel is complex en zeer gestructureerd. Hij heeft een fluwelige en zachte smaak dat een contrast vormt met zeer aromatische en minerale tonen, hij heeft een zeer lange afdronk. Deze wijn is een prachtige begeleider van kaviaar, schaaldieren, gegrilde en gebakken zoet- en zout watervissen. Rijpere jaargangen zijn ook een goede begeleider van vleesgerechten zoals een bistecca alla fiorentina of saltimbocca alla romana. Hij heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 12 jaar. De ideale serveertemperatuur is 12-14ºC.*De wijn komt het meest tot zijn recht als hij wordt geschonken in een bourgogne glas met een grote opening ( 6-7 cm).

Geef de smaak van Italië cadeau! Deze digitale cadeaubon ter waarde van € 100,- is vrij te besteden in onze webshop.

Beschrijving Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Bianco. De wijngaarden staan op een bodem van mergel- afgewisseld door kiezellagen. Hij is niet te droog van smaak. Na het handmatig plukken van de druiven wordt een deel van de sap gedurende 12 tot 24 uur vergist op de schilletjes waardoor er meer structuur en zachtheid van de wijn wordt verkregen. De wijn heeft een prachtige strogele kleur. Hij heeft een fris en een fruitig bouquet dat doet denken aan ananas en banaan, maar men vindt er ook hints van witte bloemen. Zijn smaak is elegant, droog, vol en fluwelig en komt goed overeen met de geur. Het is een mooie aperitiefwijn maar past uitstekend bij lichte voorgerechten van vis, pasta en rijst met schelpen, met scampi’s, groentesoepen, ei en rijst met asperges. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12 ºC.

Beschrijving Eén van de grootste terroirwijnen van Italië is de Montepulciano d’Abruzzo. Deze autochtone druif heeft in de loop der jaren in zee- en bergklimaat zijn habitat gevonden. Deze wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven. Hij heeft een prachtig robijn rode kleur met paarse reflexen. In zijn geur vindt men hints van kleine rood fruit, viooltjes en zoethout. Zijn smaak is mooi gestructureerd en hij heeft zachte tannines. Deze wijn vormt een ideale combinatie met pasta gerechten met rode sauzen, geroosterd vlees, worstwaren en gerijpte kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 18ºC.