Geef de smaak van Italië cadeau! Deze digitale cadeaubon ter waarde van € 50,- is vrij te besteden in onze webshop.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Montepulciano. De druiven worden begin oktober geplukt. Hij heeft een levendige roze kleur met een licht paarse zweem. Hij is heel fruitig met vooral duidelijke hints van kersen maar hij heeft ook mooie bloementonen. Hij heeft een medium body, is zacht en sappig en is heel fluwelig in de afdronk. Deze wijn is een mooie begeleider van voorgerechten op basis van vis of wit vlees en in het bijzonder met gerechten met een rode saus. De aanbevolen serveertemperatuur is 10ºC.      

Beschrijving Il Lebbio maakt mooie wijnen door traditie en innovatie evenwichtig te combineren.De Vernaccia wordt gemaakt van 100% Vernaccia di San Gimignano, een druivenras die voor frisse toegankelijke wijnen zorgt voor alledag. De naam Tropìe is een anagram en is ontstaan uit de letters van de naam van de zoon van de wijnmaker, Pietro die nu ook in het bedrijf werkt.De Tropìe is de topwijn van Il Lebbio.De druiven worden met de hand geplukt en alleen de beste druiven worden geselecteerd voor deze wijn. De vergisting duurt 4 maanden waarbij een lange periode op de schilletjes en delicate gisten. Men laat de wijn na de vergisting ( die gedeeltelijk op de schilletjes geschiedt) nog 3 maanden in roestvrij stalen vaten rijpen. Hierdoor is hij veel complexer en gestruktureerder dan de basis wijn. Hij heeft een strogele kleur die naarmate hij oudert goudkleurig wordt. ( deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 10 jaren! )  Zijn geur is fruitig en elegant, met de typische geuren van het druivenras zoals citrusvruchten, abrikoos en appel aangevuld door frisse florale tonen met aan het einde een zachte amandeltoets.Zijn smaak is aangenaam droog, heel harmonieus met een mooie structuur en een lange en elegante afdronk.  Dankzij die mooie structuur is het een van de weinige witte wijnen die lang kunnen ouderen..Deze wijn is heel geschikt als begeleider van visgerechten en verse kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is  12 - 14°C.

Beschrijving Bijzonderheid ; Dit is een specialiteit van Marina Colonna. Geselecteerde olijven en de schillen van biologische citroenen uit Sicilië worden in een juiste verhouding samen geperst en er ontstaat daardoor een unieke citroen-olie waar zij om bekend is. Het bijzondere van dit prachtige product is het feit dat de citroenen met de hand met veel zorg worden geschild waarbij alleen het gele deel van de schil wordt gebruikt waar de essentie van de citroen inzit. Zo voorkomt men dat de bittere stoffen die in het witte deel van de citroenschil zit de frisheid en de pure smaak van de olie aantasten.Karakter ; Frisse citroen-aroma’s en smaak aanwezig terwijl het karakter van de olijfolie bewaard is gebleven. Smakelijk met gepocheerde vis maar ook met rauwe vis en over een vleescarpaccio.