Deze prachtige Siciliaanse wijn wordt gemaakt van Catarratto, Sauvignon Blanc en Chardonnay. De druiven groeien op de heuvels van Salemi in het westen van Sicilië. De bodem is kalk- en krijtachtig. De oogst vindt eind september plaats voor de Catarratto en in augustus voor de internationale druivenrassen.. Na het ontstelen en ontpitten van de druiven ondergaan ze een vergisting onder een gecontroleerde temperatuur van 14-15°C met geselecteerde gisten voor elke druivensoort apart. Dan volgt een assemblage van de blend en rust de wijn nog een tijd op de gisten. De rijping geschiedt in Inox vaten gedurende 5 maanden en er vindt er twee keer per week een batonnage plaats gedurende de hele periode. Dan volgt de assemblage van de blend. Deze mooie wijn heeft een strogele  kleur met groene reflexen. In de neus vindt men prachtige tonen van jasmijn, citrusvruchten maar ook warmere tonen die aan papaya doen denken. In de mond is de wijn vol en rond met een uitstekende balans tussen zuren en mineraliteit. Hij heeft een lange afdronk met een licht bittertje. Deze wijn kan als aperitief gedronken worden en past uitstekend bij vis van de gril, schaal -en schelpdieren en wit vlees. De aanbevolen serveertemperatuur is 15°C.

Deze wijn is een prachtige en elegante uitdrukking van deze traditionele autchtone druif van Abruzzo. De druiven worden als ze zeer rijp zijn met de hand geplukt en komen van een oude wijngaardvan 30 jaar oud met een prachtige ligging en met een hele lage opbrengst. Door de permanente begrassing van de wijngaarden krijgt de wijn een grote rijkdom aan bloemegeuren en hints van fruittonen. De wijn ondergaat een inweking van de schilletjes gedurende 15 dagen. De wijn wordt in houten vaten gelagerd waar hij blijft totdat de malolactische vergisting heeft plaatsgevonden. Hij heeft een intens paarsrode kleur. In de neus vindt men intense tonen van zwart rijp fruit, rode bloemen en zoete specerijen. Hij heeft zachte tannines die in balans zijn met de mooie zuren. De wijn is vol en krachtig maar fluweelzacht in de afdronk en bijzonder elegant. Deze wijn past goed bij wildgerechten, rood vlees en gestoofd of gegrild vlees, lamsvlees, maar ook met artisjokken , met fettuccine of tagliatelle met een wild of vleessaus en kan zelfs ook goed bij zwaardvis of zalmgerechten. De ideale serveertemperatuur is 18ºC. Art.nr. 20403   Inhoud 0,75 Ltr.   Alcohol 14,5 %

Beschrijving Het middelkleine landbouwbedrijf Casalfarneto, gelegen in het hart van het Classico-gebied niet ver van Ancona, is gespecialiseerd in het produceren van Verdicchio.Deze witte wijn genoemd naar het inheemse druivenras Verdicchio , wat groenig betekent,is een zeer sterk opkomende Italiaanse wijn. Casalfarneto produceert uitsluitend uit eigen wijngaarden en de Cru Fontevecchia is een typische Verdicchio die vooral door zijn hoge concentratie het predicaat Superiore draagt. Zijn complex en explosief bouquet doet denken aan een rijpe fruitmand maar deze wijn bezit ook een floraal karakter. De smaak is zacht maar vooral “juicy” (sappig). Een aangename wijn met veel inzetmogelijkheden. Uitstekend als aperitiefwijn, begeleider van mediterrane spijzen, maar ook delicate risotto’s, pasta’s, schaal- en schelpdieren en zeker wit vlees en gevogelte.De ideale serveertemperatuur is 12ºC.

Deze wijn wordt gemaakt van de Piemontese locale druif Barbera d’Asti.Na jarenlang in de vergetelheid te zijn geweest, wordt van deze druif een wijn gemaakt die steeds populairder wordt vanwege zijn hoge kwaliteit. Na drastische vermindering van de opbrengst heeft men de excessieve zuren waar deze druif bekend om stond drastisch weten terug te brengen  om een jonge vriendelijke wijn te produceren.De wijn heeft een intens robijnrode kleur. Hij intense aroma’s met veel fruit waarin vooral de braam het duidelijkste naar voren komt. Dit verwijst naar de naam Le More dat bramen in het Italiaans betekent.Het is een zeer goed gestructureerde wijn met mooie zuurtjes die in balans zijn met mooie fruittonen. De wijn is droog en heeft een lange afdronk.De wijn heeft een bewaarpotentieel van een paar jaren. Het is een mooie begeleider van stevige gerechten van rood vlees en van pittige en belegen kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 18ºC.