Beschrijving Een zachte en licht mousserende dessertwijn bereid uit de kruidige Malvasia-druif. Deze wijn heeft een mooie kersrode kleur met paarse reflexen. In de neus vindt men tonen van bosvruchten en hints van bloemen zoals blauwe regen en irissen. Hij heeft een zoet-frisse smaak. Het is een perfecte begeleider van desserts op basis van rood fruit, kruisbessen, pannacotta, chocola en watermeloen maar past ook heel goed bij gedroogde vijgen, lichte vruchtensorbets, puddingen met amaretto koekjes, pistache ijs met meringues, kersencake en ook kersenvlaai. Deze wijn is ook heerlijk bij de zoete hapjes van een high tea! Het liefst schenken in een coupe vanwege de aroma’s. De ideale serveertemperatuur is 7-8 ºC.

Beschrijving Olijfsoorten ; Leccino, Rosciola, Coratina, Kalamata.Bijzonderheid ; Alle olijven worden apart geperst en in de juiste verhouding geassembleerd.Karakter ; milde en evenwichtige olijfolie. De bijzondere smaak van deze olijfolie komt het meest tot zijn recht op salades, bruschette en groentes, maar is ook optimaal in groente-, vis- en schaaldiersoepen. Ook ideaal voor rood gegrild vlees en pastasauzen.

Beschrijving Deze bijzondere producent heeft uit de Chardonnay-druiven een wijn verkregen waarvan de finesses erg duidelijk zijn. Kleine productie afkomstig van een kleine wijngaard gelegen op de hoogwaardige kalkgrond in een van de meest interessante wijngebieden van Italië; de Langhe-streek. De wijnstokken staan op 600 meter hoogte waar verschillen in temperatuur tussen dag en nacht hoog zijn. De wijn is hierdoor zeer fris. Zijn kleur is bleek-geel. Het is een intens naar appel geurende wijn waarin men ook tonen van broodkorst terugvindt. Hij is vol en heel geconcentreerd met een droge harmonieuze smaak. Deze wijn is een mooie begeleider van antipasti, verschillende vissoorten maar is ook een mooie aperitiefwijn. De aanbevolen serveertemperatuur is 10ºC.

Beschrijving Dit is de meest prestigieuze wijnsoort uit Toscane. De basisdruif heet Sangiovese Grosso en is intussen top-erkend op mondiaal niveau. Zijn lange houtrijping maakt de wijn granaatrood en zeer complex van bouquet. Zijn smaak is massief, vol, fluwelig na rijping en lang van afdronk. Zijn geur is heel fruitig. Ruberto Rubegni is traditionalist, hij houdt vast aan het toepassen van de grote eikenhouten fusten. Rijping geschiedt volgens de maximale toegestane periode van 4 jaar. Deze wijn is een zeer goede begeleider van rood vlees en wildgerechten,ook in combinatie met paddenstoelen en truffel en met stevige en belegen kaassoorten.De ideale serveertemperatuur is 20-22ºC. De wijn kan het beste geserveerd worden in grote ballon- of tulpvormige glazen.