Beschrijving Deze mooi wijn van Tollo heeft een heldere licht strogele kleur met groene reflexen.Zijn geur is heel fris met hints van vers fruit en elegante florale tonen. Hij heeft een zeer volle smaak die evenwichtig is en een goede structuur heeft. Men vindt er hints van kruisbessen en abrikozen. Hij heeft een mooi licht bittertje in de afdronk.Deze wijn is een goede begeleider van voorgerechten op basis van vis, schaaldieren, lichte hoofdgerechten, wit vlees en verse kazen. Aanbevolen serveertemperatuur: 10-12ºC.

Beschrijving Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso.Een kortere houtrijping maken deze Rosso meer toegankelijk dan zijn grote broer Brunello. Een ferme structuur met een goede balans, finesses en diepte geven deze granaatrode Toscaan een bijzondere klasse. De maker van deze bijzondere is de jonge veelbelovende producent Roberto Rubegni. De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur met paarse reflexen. Hij heeft een intense geur van rijpe vruchten. Het is een stevige, volle, ronde wijn. De wijn past heel goed bij pasta met sauzen op basis van vlees of paddenstoelen en rood vleesgerechten. Kan 5 tot 7 jaar bewaard worden.De aanbevolen serveertemperatuur is 16 – 18ºC. Het aanbevolen serveerglas is een glas voor rijpe en volle wijnen met een tulpvorm ( Magnum glas. )

Geef de smaak van Italië cadeau! Deze digitale cadeaubon ter waarde van € 25,- is vrij te besteden in onze webshop.

Beschrijving De jonge wijnmaker Claudio Viviani is erin geslaagd een zeer harmonieuze Valpolicella te produceren. De basisdruiven zijn; Corvina, Rondinella en Molinara.Vinificatie: maar liefst 24 maanden houtrijping (deels op nieuw hout ) na toepassing van het Ripasso-systeem. Dit is een hergisting van de wijn op de schillen van de Amarone. ( De druiven van de Amarone worden later geoogst en dan worden ze gedurend zo’n 160 dagen ingedroogd waardoor ze heel krachtig en geconcentreerd worden. De hergisting van de basiswijn op deze schilletjes geeft de wijn enorme kracht en kleur.)Zijn kleur is diep granaatrood. Zijn bouquet doet denken aan rijpe Marasca-kersen. De smaak is droog, vol en weelderig. Een afdronk met lange finale.Deze wijn komt het meest tot zijn recht als hij gedecanteerd wordt of een tijdje voor het serveren wordt geopend. Vormt een goede combinatie met rood vlees, stoofgerechten( ook van wild ) en middelrijpe en oude kazen zoals Taleggio en Grana Padano van 18-24 maanden oud. Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van minimaal 10 jaar.De ideale serveertemperatuur is 18ºC.Het jaar 2005 is door de gerenommeerde Gambero Rosso bekroond met 3 rode bekers!