Beschrijving Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso.Een kortere houtrijping maken deze Rosso meer toegankelijk dan zijn grote broer Brunello. Een ferme structuur met een goede balans, finesses en diepte geven deze granaatrode Toscaan een bijzondere klasse. De maker van deze bijzondere is de jonge veelbelovende producent Roberto Rubegni. De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur met paarse reflexen. Hij heeft een intense geur van rijpe vruchten. Het is een stevige, volle, ronde wijn. De wijn past heel goed bij pasta met sauzen op basis van vlees of paddenstoelen en rood vleesgerechten. Kan 5 tot 7 jaar bewaard worden.De aanbevolen serveertemperatuur is 16 – 18ºC. Het aanbevolen serveerglas is een glas voor rijpe en volle wijnen met een tulpvorm ( Magnum glas. )

Beschrijving Deze prachtige wijn wordt gemaakt van 100 % Trebbiano d’ Abruzzo,  een autochtoon ras uit de Abruzzen. De druiven worden in september geplukt en na het licht persen worden ze naar een zeer lage temperatuur gebracht waarbij de schillen in de most weken. Hierdoor krijgt de wijn veel meer aroma’s en een meer intense smaak. Rijping geschiedt gedurende 3 maanden in roestvrij stalen vaten. Hij heeft een heldere strogele kleur met gouden reflexen en groenige nuances. Hij is heel fruitig in de neus met hints van tropisch fruit en zachte tonen van honing en vanille. Hij heeft een mooie evenwichtige volle smaak met een lange afdronk. Deze wijn past heel goed bij voor- en hoofdgerechten met vis, garnaaltjes, lichte voor- en hoofdgerechten met vlees en middelrijpe kazen. Ook heerlijk bij een risotto alla Milanese of eiergerechten met ham of spek. De aanbevolen serveertemperatuur is 7-8ºC. Het ideale wijnglas is een klein formaat Bourgogneglas met een bovenwijdte van 4-5 cm.    

Beschrijving Deze prachtige briljante strogele wijn wordt gemaakt van 50% Sauvignon en 50% Chardonnay. Hij is fris en fruitig met aroma’s van appel, meloen en rijpe limoen. Zijn afdronk in niet alleen fruitig maar heeft ook iets mineraligs.Deze wijn gaat heel goed samen met fijne Italiaanse vleeswaren als pancetta en lardo, maar ook met gerechten van wit vlees zoals kip en konijn, met vis en verse jonge kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 13 -14ºC.

Beschrijving De grotere broer van de Crespaia bianco. Hij rijpt op zijn droesem gedurende enkele maanden waardoor hij een 2vollere delicate smaak krijgt.Hij heeft een strogele kleur. Zijn bouquet is delicaat en karakteristiek met hints van abrikoos en perzik, maar ook tonen van amandel. Het is een loepzuivere geconcentreerde aromatische wijn met een klein bittertje en een zeer lange afdronk.Hij is gastronomisch zeer breed inzetbaar, met stevige vissoorten maar ook met wit vlees en gevogelte.Serveertemperatuur : 10ºC.