Deze typische wijn uit Veneto wordt gemaakt van 100% Tai (de huidige benaming in de Veneto voor de Tocai Friulano, in Friuli wordt deze nu Friulano genoemd). Dedruiven worden half september geplukt. Nadat ze zacht geperst zijn volgt de vergisting onder een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ºC gedurende 10-15 dagen. De rijping geschiedt in roestvrijstalen vaten waarbij de wijn in contact blijft met de droesem. De wijn heeft een strogele kleur met groene reflexen. Het is een fijne en mooie wijn met intense aroma’s die doen denken aan veldbloemen. Zijn smaak is sappig en fluweelachtig met een fijne hint van amandelen. Deze wijn is een ideaal aperitief zoals hij in veel gelegenheden van Veneto en Friuli wordt geserveerd! Maar hij wordt ook bijzonder gewaardeerd als begeleider van veel uiteenlopende gerechten en met name met de bekende Italiaanse antipasti, minestronesoep, zeevruchten, zachte en verse kazen. De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12ºC. Het ideale serveerglas is een tulpvormig glas.  

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Catarratto. Hij is zacht, fruitig en heerlijk fris. Zijn kleur is strogeel. Zijn neus is grassig, en men vindt er tonen van gember, tropisch fruit, witte perzik en groene appels. In de mond een zacht wit pepertje met een verrassend lange, elegante en verfrissende afdronk en een mooie mineraliteit. Deze wijn is ideaal als aperitiefwijn maar past ook heel goed bij vis, schaal- en schelpdieren en ook bij een rundercarpaccio of bij een burrata met in olijfolie ingemaakte gegrilde groentes. Hij heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 10 jaar!!! De aanbevolen serveertemperatuur is 12-14ºC.  

Beschrijving De Colli Berici in de omgeving van Vicenza waren altijd al een habitat van de vroeg geïmporteerde Franse druivenrassen. Stefano Inama selecteerde met zorg uit best gelegen wijngaarden en noemde de wijn Bradisismo (Aardverschuiving ). De wijn bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon en 30% Carmenère. Erg rijk is zijn bouquet maar bijzonder dik is zijn structuur. Rijping ; 15 maanden op nieuw Frans eiken. De 97- er, zijn allereerste Rosso, is door alle journalisten de hemel ingeschreven . Parker noteerde 90 Punten ! Bewaarpotentieel minimaal 10 jaar.Daar deze wijn heel zacht is past deze met name bij lichtere vleesgerechten. Deze wijn kan het beste geschonken worden in een groot tulpvormig glas. De ideale serveertemperatuur is 18ºC.

Beschrijving De Recioto is de zoete versie van de Amarone, en wordt gemaakt van 70% Corvina en 30% Rondinella druiven. De buitenkant van de druiventrossen die ook de meeste zon verkrijgen worden hiervoor gebruikt. Deze worden pas in Oktober geoogst. Men laat de beste druiven van de oogst gedurende 5 maanden indrogen. Na de vergisting in stalen tanks die vroegtijdig gestopt wordt om nog genoeg restsuikers te houden, krijgt de wijn een houtrijping in grote vaten gedurende 18 maanden. Deze aangename en intense wijn heeft een kruidig parfum van aromatische kruiden en zijn fijne smaak doet denken aan bosvruchten.Deze wijn past heel goed met gebak van zanddeeg, desserts ,met name van rood fruit en Gorgonzola kaas. Heel verrassend is de combinatie met bittere chocolade.De ideale serveertemperatuur is 18ºC.Hij kan zeker 20 jaar bewaard worden.