Beschrijving Met deze wijn heeft Cantina Tollo een moedige uitdaging gewonnen. Deze wijn is een mooie uitdrukking geworden van de grote liefde van de wijnmaker voor een Internationale druif waarbij door innovatie een briljant resultaat is verkregen.Hij is gemaakt van 100% Chardonnay druif. Hij ondergaat houtrijping gedurende 18 maanden en krijgt daarna nog 6 maanden flesrijping.Hij heeft een mooie strogele kleur met goud reflexen. In de neus is hij heel fruitig met hints van geel, rijp fruit en tonen van tropisch en gedroogd fruit die zich vermengen met elegante hints van vanille, suikerbonen en honing. Zijn smaak is vol, overtuigend en zeer lang aanhoudend.Deze wijn past goed bij voorgerechten, wit vlees- of visgerechten in de oven, vissoep, maar ook bij rijpe en halfrijpe kazen met confituren of citrusvruchtenhoning.De aanbevolen serveertemperatuur is 12º C.

Beschrijving Een moderne vinificatie en een traditionele inzet hebben ervoor gezorgd dat de Punta Aquila een geweldige wijn is met een prachtige robijnrode kleur. De druivensoort die men gebruikt heeft is de Primitivo, een autochtoon ras en de basisdruif voor de Zinfandel. De wijnstokken zijn gemiddels 4-5 jaar oud. Rijping geschiedt in grote houten vaten van 40 hl. gedurende 4 maanden. Hierdoor verkrijgt men een volle en fluweelachtige wijn. Ideaal inzetbaar bij antipasti van fijne vleeswaren en vleesgerechten zoals gebraad en grillades.De ideale serveertemperatuur is 18ºC.

Beschrijving Deze wijn betekent voor San Patrignano een uitdaging op wereldniveau. De Montepirolo behoort tot de beste internationale stijlwijnen en vertegenwoordigt het hoge potentieel van het terroir die topkwaliteit van een klassieke Bordeaux blend heeft weten neer te zetten. De druivenrassen waar deze wijn van wordt gemaakt zijn de Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (5%) en Cabernet Franc(5%). Hij heeft een prachtige robijnrode kleur. In de neus vindt men hints van bosbessen, marjolein, humus en drop. Zijn smaak is krachtig en rond. Hij heeft een mooie structuur en een lange afdronk. Deze wijn is een mooie begeleider van gestoofd rundvlees met wijn, kwartel met thijm, delicate kazen van middellange en lange rijping. De ideale serveertemperatuur is 16-17ºC. Deze wijn is bekroond met 3 bicchieri, de hoogste onderscheiding van de Gambero Rosso in Italië en Parker heeft 92 punten toegekend aan het jaar 2006!

Cantina Terlano opgericht in 1893 kent een lange traditie voor de productie van witte wijnen., maar ze maken ook een paar hele mooie rode wijnen zoals deze Pinot Nero. De wijngaarden zijn gelegen op het plateau van het Monticolo  gebergte waar de ligging op het zuiden en de koele briesjes in de avond die men er 's zomers regelmatig treft  ideale omstandigheden zijn voor  de Pinot noir. De druiven worden met de hand geplukt , geselecteerd en ontsteeld. Hierna vindt een langzame vergisting plaats onder gecontroleerde temperatuur in roestvrij stalen tanks waarbij de most langzaam wordt omgeroerd. De wijn ondergaat een malolactische vergisting en rijping in grote foeders gedurende 7 tot 10 maanden. De kleur van de wijn gaat van levendig rood oranje naar robijnrood. Zijn geur is fris en uitnodigend met een prachtig aromatisch spectrum dat varieert van bramen en bosbessen naar een hint van kersenlikeur en noten van drop en aroma’s van kreupelhout. In de smaak van deze prachtige Pinot Noir vindt men een prachtige balans tussen rijp fruit en delicate tannines die een prachtige elegantie geeft aan deze mineralige rode wijn. Deze wijn past perfect bij geroosterd geitenvlees met een puree van wortelen en selderij, lamskoteletjes met een kruidenrisotto en is licht gekoeld heerlijk bij een forel Meunière. De aanbevolen serveertemperatuur is 14 – 16 °C.  De wijn komt het meest tot zijn recht als hij wordt geschonken in een bourgogne glas.