Beschrijving Deze delicate wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano. Het is een zachte en soepele wijn met frisse zuren en veel finesse. Zijn kleur is helder strogeel met groene reflexen. Hij heeft een fruitige geur, met vooral tropisch fruit en mooie bloementonen. Zijn smaak is zacht met in de afdronk een fijne amandeltoets. Deze wijn is heel geschikt als aperitiefwijn, hij is heerlijk op het terras en is een mooie begeleider van lichte gerechten, wit vlees en verse kazen.De ideale serveertemperatuur is 12ºC.

Beschrijving Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso.Een kortere houtrijping maken deze Rosso meer toegankelijk dan zijn grote broer Brunello. Een ferme structuur met een goede balans, finesses en diepte geven deze granaatrode Toscaan een bijzondere klasse. De maker van deze bijzondere is de jonge veelbelovende producent Roberto Rubegni. De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur met paarse reflexen. Hij heeft een intense geur van rijpe vruchten. Het is een stevige, volle, ronde wijn. De wijn past heel goed bij pasta met sauzen op basis van vlees of paddenstoelen en rood vleesgerechten. Kan 5 tot 7 jaar bewaard worden.De aanbevolen serveertemperatuur is 16 – 18ºC. Het aanbevolen serveerglas is een glas voor rijpe en volle wijnen met een tulpvorm ( Magnum glas. )

Deze prachtige rosé van Pala is een blend van 40% Monica di Sardegna, 30% Carignano en 30% Cannonau. De wijnstokken zijn 15 jaar oud. De wijn heeft een prachtige fonkelende donkerrose, kersachtige kleur. Zijn geur doet denken aan frambozen, bramen en kersen maar men vindt er ook mooie bloemige tonen. Zijn bouquet is elegant en intens. Zijn smaak is zacht en fris en ook daar vindt men hints van klein rood fruit terug. Hij heeft een fraaie structuur en een zeer lange afdronk. Deze rosé is perfect als aperitief, en past goed bij gefrituurde vis en groentes, lichte antipasti van groente en vis, risotto’s met zeevruchten of met groentes en lichte hoofdgerechten. De ideale serveertemperatuur is 12º C. De fles kan het beste vlak voor het schenken geopend  worden.

Beschrijving Het paradepaardje van de familie Bartoli is deze Super-Tuscan. Hier laat men zien wat eenkracht de Sangiovese-druif in huis kan hebben in combinatie met de Colorino, die jarenlang een ondergewaardeerde druivensoort is geweest. Men selecteert bij het plukken de beste druiven. Rijping geschiedt gedurende één jaar op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Zijn bijna zwarte kleur verraadt de uiterst lage opbrengst, zijn geur doet denken aan vanille, bramen, cacao en zwarte peper en zijn smaak geeft een enorme concentratie en lengte weer. Zeer fascinerende Toscaan !Dit is een prachtige wijn in combinatie met rood vlees ( entrecôte, tournedos ), rosé gebraden lamsvlees en wild en gevogelte met thijm, rozemarijn en knoflook.De aanbevolen serveertemperatuur is 18-20ºC.