• Geen producten in je winkelmand.
CART Totaal:0.00
 

Andrea Visintini

Andrea Visintini

Andrea Visintini – Corno di Rosazzo (UD)
De jonge Oliviero Visintini heeft bewezen jaar na jaar zeer zuivere wijnen te kunnen produceren. Zijn grote kracht is de combinatie van een moderne vinificatie met respect voor traditie. Een fundamenteel element van de uitgesproken Friuli wijnen is de Ponca bodem (leisteen).

Witte Wijnen

“Cinzia” Bianco da Tavola – Visintini , Corno di Rosazzo Friuli

Oliviero Visintini, behorend tot de groep nieuwe generatie wijnmakers,  tesstaat bekend als producent van loepzuivere wijnen.

Zijn wijngaarden staan op de meest hooggeclassificeerde gebieden van Friuli nl.
Colli Orientali del Friuli en Collio. De bodemsoort hier is voornamelijk ponca (leisteen).

De Cinzia is een zeer frisse elegante en geslaagde cuvée van 70 % Friulano (Sauvignonas), 20% Pinot Bianco en 10% Riesling. De wijn heeft een fraaie structuur met een hele fragiele balans en een mooie spanning tussen de zuren. Aan te bevelen als aperitief en met name geschikt bij vis en bij schaal- en schelpdieren. Overheerlijk bij mosselen. Zeer breed inzetbaar.
De ideale serveertemperatuur is 10-12ºC.
Art.nr. 40100
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 12,5%

Pinot Bianco “Colli Orientali del Friuli” DOP.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Bianco.Pinot Bianco

De wijngaarden staan op een bodem van mergel- afgewisseld door kiezellagen Hij is niet te droog van smaak. Na het handmatig plukken van de druiven wordt een deel van de sap gedurende 12 tot 24 uur vergist op de schilletjes waardoor er meer structuur en zachtheid van de wijn wordt verkregen. De wijn heeft een prachtige strogele kleur. Hij heeft een fris en een fruitig bouquet dat doet denken aan ananas en banaan, maar men vindt er ook hints van witte bloemen. Zijn smaak is elegant, droog, vol en fluwelig en komt goed overeen met de geur. Het is een mooie aperitiefwijn maar past uitstekend bij lichte voorgerechten van vis, pasta en rijst met schelpen, met scampi’s , groentesoepen,ei en rijst met asperges.

De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12 ºC.
Art.nr. 40118
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13,5%

Pinot Grigio “Colli Orientali del Friuli” d.o.c.

Deze koperkleurige Pinot Grigio wordt geproduceerd door een nieuwe generatie wijnmakerspinotgrigio_visintini

die nu al bekend staat als producent van loepzuivere wijnen. Deze wijn hoort tot de witte wijnen en is geen rosé! De vergisting geschiedt op schil waardoor zijn aparte kleur te verklaren is. De wijngaarden staan op een bodem van leisteen. Hij is niet te droog van smaak. Hij heeft een fris en een fascinerend bouquet dat doet denken aan in bloei staande rozen en aan een rijpe perzik. Past uitstekend bij spaghetti met tomaat en basilicum, gnocchi met een vleessaus, kip, wit vleesgerechten en koraalzwammen. Heerlijk ook bij Italiaanse salami.

De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12 ºC.
Art.nr. 40101
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13,5%

Sauvignon “Colli Orientali Friuli” d.o.c.

Bekend staat deze jonge producent om de productie van kristalzuivere wijnen. sauvignonVooral zijn stuivend kruidige Sauvignon afkomstig van de Ponca-bodem (=leisteen-bodem ) , is bijzonder om zijn niet te droge en zeer frisse smaak. Hij heeft een mooie strogele kleur. Hij heeft een hele aromatische geur met hints van salie, perzik, vlierbes en paprika. Zijn smaak is vol en droog en komt overeen met zijn geur. Dit is een mooie aperitiefwijn maar past ook uitstekend bij gekruide voorgerechten, middelrijpe kazen, rauwe ham en schaal- en schelpdieren.

De ideale serveertemperatuur is 10-12 ºC.
Art.nr. 40102
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13%

Ribolla Gialla “Colli Orientali del Friuli” d.o.c.

Deze druivensoort komt alleen in Friuli voor en is dus autochtoon. De Ribolla Gialla druif is wat Riesling-achtig.ribolla

Kenmerk van deze wijn is dat hij van alle Friulaanse wijnen de meest droge is. Een gewilde begeleider van o.a. de beroemde San Daniele-ham.
De stokken staan op een zeer heuvelachtig terrein vlak bij de Sloveense grens, waarbij de Ponca( = leisteen) een groot aandeel in de bodem heeft die de wijn een, mineralige smaak geeft.
De wijn heeft een mooi bittertje in de afdronk. Door zijn plezierige frisheid wordt hij vaak als aperitief geschonken. Het is tevens een perfecte wijn bij koude voorgerechten van met name vis maar ook regionale vissoepen en visgerechten met romige sauzen.

De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12ºC.
Art.nr. 40104
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13,5%

Friulano “Colli Orientali del Friuli” d.o.c.

Bekend staat deze jonge producent om de productie van kristalzuivere wijnen. Vooral zijn FriulanoFriulano (die vroeger Tocai Friulano heette) afkomstig van de Ponca-bodem (=een mergelachtige bodem met lagen kiezelstenen ) is bijzonder om zijn aromatisch en krachtig karakter. Hij heeft een mooie strogele kleur met groene reflexen. De wijn heeft een frisse geur van amandel, appel en bloemen. Hij is droog, fruitig met middelmatige zuurtjes in zijn afdronk.

Heerlijk als aperitief of met San Daniele ham. Past ook heel goed bij veel visgerechten, kip en kalkoen, asperges met gekookt ei of roerbakei met verse kruiden en rijst met asperges.

Aanbevolen serveertemperatuur: 10-12 ºC.
Art.nr. 40103
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13,5%

Ribolla Gialla “Colli Orientali del Friuli” d.o.c. Andrea Visintini

spumante Deze druivensoort komt alleen in Friuli voor en is dus autochtoon.De Ribolla Gialla druif is wat Riesling-achtig.
Kenmerk van deze wijn is dat hij van alle Friulaanse wijnen de meest droge is. Een gewilde begeleider van o.a. de beroemde San Daniele-ham.
De stokken staan op een zeer heuvelachtig terrein vlak bij de Sloveense grens, waarbij de Ponca( = leisteen) een groot aandeel in de bodem heeft die de wijn een, mineralige smaak geeft.
De wijn heeft een mooi bittertje in de afdronk. Door zijn plezierige frisheid wordt hij vaak als aperitief geschonken. Het is tevens een perfecte wijn bij koude voorgerechten van met name vis maar ook regionale vissoepen en visgerechten met romige sauzen.
De aanbevolen serveertemperatuur is 10-12ºC
Art.nr. 40109
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 12,5%

Spumante Rosato Brut Magnum Visintini

Oliviero Visintini, de huidige wijnmaker staat vooral ook bekend om de productie van kristalzuivere wijnen. De Spumante Rosato Brut wordt gemaakt van 100% Pinot Grigio en verleend zijn naam aan de koper kleur. Hij heeft een verfijnd en blijvend perlage met een intens fruitig aroma van peren en vleugjes honing. Perfect als aperitief en bij vis en shelpdieren of groenten met wit vlees.
Ideale serveertemperatuur is 8 – 10°C.

Rode Wijnen

Palmira Rosso da Tavola – Visintini, Corno di Rosazzo (regio Friuli)

Oliviero Visintini, behorend tot de groep nieuwe generatie wijnmakers, Palmira_wijn_200staat bekend als producent van loepzuivere wijnen.
Zijn wijngaarden staan op de meest hooggeclassificeerde gebieden van Friuli nl.
Colli Orientali del Friuli en Collio. De bodemsoort hier is voornamelijk ponca (leisteen) en mergel. De wijn Palmira wordt gemaakt van 100% Merlot. De druiven worden met de hand geplukt in september. De wijn wordt gebotteld in augustus van het jaar dat op de oogst volgt.
Hij heeft een mooie robijnrode kleur. Zijn ingetogen geur doet denken aan rood fruit. Hij heeft een toegankelijke smaak met zachte, aangename tannines. Deze wijn past uitstekend bij de meest uiteenlopende en eenvoudige gerechten van zowel wit als rood vlees. De ideale serveertemperatuur is 18-20ºC.
Art.nr. 40111
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 12,5%

Cabernet d.o.c. Visintini

Een prachtige intens robijnrode wijn die wordt gemaakt van 70% Cabernet Franc en 30% Cabernet Sauvignon..cabarnet
In de neus heeft hij mooie kruidachtige aroma’s en hints van fruit. Zijn smaak is droog, met mooie tannines en ook hier komt het kruidachtige en fruitige van de wijn terug.
Deze wijn is aan te bevelen bij wild, varkensvlees, gegrild rood vlees, warme rosbief met aardappelen en eend uit de oven met polenta.
De ideale serveertemperatuur is 18-20 Cº.
Art.nr. 40114
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13%

Merlot “Colli Orientali del Friuli” d.o.c.

Oliviero Visintini, behorend tot de groep nieuwe generatie wijnmakers, staat bekend als producent van merlotloepzuivere wijnen. Zijn wijngaarden staan op de meest hooggeclassificeerde gebieden van Friuli nl. Colli Orientali del Friuli en Collio. De bodemsoort is mergelafzetting uit het Eoceen.
Deze Merlot is van het toegankelijke genre. Opvallend is zijn geladen robijnrode kleur.
Het volle fruitige bouquet doet denken aan kersen en rijpe zwarte bessen. De smaak is zeer
vol, fluwelig en evenwichtig. Hij heeft mooie tannines.
Deze wijn is breed inzetbaar en gaat perfect samen met gerechten op basis van gegrild gestoofd, geroosterd varkens- en rundvlees, kip, konijn, fazant, eend en patrijs, maar ook bij middel en lang gerijpte kazen.
De aanbevolen serveertemperatuur is 18-20ºC.
Art.nr. 40105
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13%

Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli d.o.c.

Deze prachtige wijn wordt gemaakt van de Refosco dal Peduncolo Rosso druif, een variëteit van de Refoscorefosco druivenras. Hij ontleent zijn naam aan zijn rode steeltjes. Het is een heel oud Friulaans druivenras. De wijn heeft een prachtig robijnrode kleur met paarse reflexen. Zijn geur is intens, met hints van bramen en bosvruchten, soms ook wat grasachtig. Het is een mooie droge wijn, met veel fruit, lichte tannines, frisse zuren en een prettig bittertje in de afdronk. Deze wijn gaat goed samen met vette vleesgerechten zoals stinco en cotechino, wild en zuurkool en rijpe kazen, maar ook met konijn, kip, kalfsvlees met kruiden en door zijn zoute component ook met ham.
Dit is een echte Italiaanse wijn.
Normaal is deze wijn altijd aan de zure kant maar deze heeft dat niet.
Dit is echt een fruitwijn, met een mooie mineraliteit, kruidigheid, vol en dik van kleur, zacht
met frisse zuren.
Breed inzetbaar, bij konijn, kip, kalfsvlees met kruiden, en door zijn zoute component ook met ham.
Er zijn weinig bedrijven die deze wijn goed kunnen maken.
De aanbevolen serveertemperatuur is 18-20 ºC.
Art.nr. 40110
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 13,5%

“Torion” Merlot Barrique Colli Orientali del Friuli d.o.c.

Dit is een zeer vlezige en vooral rustieke Merlot die afkomstig is van het noordelijk gelegen Friuli. Merlot Barrique Colli Orientali del Friuli d.o.c. 2009 Andrea VisintiniDe stokken staan op leisteen niet ver van de Sloveense grens. Deze kleine producent maakt deze Riserva uitsluitend in de beste jaren. Hij laat de wijn extra lang rijpen in zijn kelder: hij krijgt 16 maanden houtlagering en dan nog eens 2 maanden in Inox-tanks. Daarna wordt de wijn gebotteld.
Hij heeft een intens robijn rode kleur. Zijn geur is mooi fruitig en hij heeft karakteristieken van kruiden en vanille. Zijn smaak is vol, krachtig en droog.
Uitstekend met wildspecialiteiten, gegrild vlees en gerijpte kazen (bijv. Grana Padana)
De ideale serveertemperatuur is 18-20ºC
Art.nr. 40112
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 14,5%

Pignolo “Colli Orientali del Friuli” d.o.c.

Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van het oudste autochtone Friulaanse druivenras Pignolo. PignoloHet woord pignolo heeft een dubbele betekenis; enerzijds “willekeurig, grillig” omdat het een grillig type druivenras is is met vaak te lage opbrengsten. Anderzijds omdat de tros de compacte vorm heeft van een “pigna”, de Italiaanse naam voor een denneappel.
De druifjes zijn klein en hebben een dikke schil. Deze zorgen voor een wijn met een mooie kleur en een goede structuur en langlevendigheid.
Het is een wijn met een intense dieppaarse kleur in zijn jeugd. In de neus vindt men tonen van kruiden, drop, onderbos en tabak. De wijn is heel tanninerijk en heeft een harmonieuze, volle en delicate smaak. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en vanwege zijn tannines is het aan te bevelen om deze niet te jong te drinken, of deze enige tijd voor het drinken te openen of te decanteren. Dit is een echte wijn voor gevorderden! Het is een gastronomische wijn en met name inzetbaar bij stevige rode vleesgerechten, wild en delicate kazen.
De ideale serveertemperatuur ligt tussen de 14 en 16ºC. De wijn komt het meest tot zijn recht als hij wordt geschonken in een bourgogne glas met een grote opening ( 6-7 cm).
Art.nr. 40116
Inhoud 0,75 Ltr.
Alcohol 14%